Dans cette partie de l'atelier, je fabrique des sabots à la main, en utilisant des machines transmises depuis plusieurs générations, datant des années 1920. Chaque paire de sabots est façonnée avec passion, selon les méthodes d’antan, garantissant un produit unique, alliant confort et authenticité. La saboterie est un métier de précision, et chaque étape – du choix du bois au ponçage final – reflète l'exigence et le respect de cette tradition artisanale.